소개
식품생명과학과
031-259-4365
- 2024~2025학년도 식품생명과학과
- 2026학년도 식품생명과학과(음료.디저트전공+제과제빵전공)
- 2027학년도 글로벌파티쉐과(재구조화)
식품가공 전공
| 동아리 : 웰빙가공 | ||
|---|---|---|
| 목표 | 곡물가공·채소가공·육류가공·우유가공 분야의 인력 양성 |  |
| 취득 자격증 | 식품가공기능사, 떡제조기능사 등 | |
| 전공 교과목 | 떡제조, 김치·반찬가공, 축산식품가공, 유제품가공, 식품가공기술, 식품과학, 식품위생, 식품분석 | |
음료·디저트가공 전공
| 동아리 : 커피콩 | ||
|---|---|---|
| 목표 | 음료·디저트 가공 분야의 인력 양성 |  |
| 취득 자격증 | 조주기능사, 바리스타 등 | |
| 전공 교과목 | 떡제조, 바리스타, 음료 주류 가공, 식품가공기술, 식품과학, 식품위생 | |
제과제빵 전공
| 동아리 : 러브레드 | ||
|---|---|---|
| 목표 | 제과·제빵 분야의 인력 양성 |  |
| 취득 자격증 | 과정형 제빵산업기사, 제빵기능사, 제과기능사 등 | |
| 전공 교과목 | 제빵, 제과. 바리스타, 식품가공기술, 식품과학, 식품위생 | |
조리전공
| 동아리 : 쿡앤해피 | ||
|---|---|---|
| 목표 | 한국조리·서양조리 분야의 인력 양성 |  |
| 취득 자격증 | 한식기능사, 양식기능사, 일식기능사, 중식기능사 등 | |
| 전공 교과목 | 한국조리, 서양조리, 식품가공기술, 식품과학, 식품위생, 식공간연출, 떡제조 | |
졸업 후 진로
- 식품가공 전공 : HJF(주), (주)세양, (주)보락, (주)유니크, (주)한빛향료 등 업체 취업 및 창업
- 음료·디저트가공 전공 : 한화호텔앤리조트, 뺑오르방, 위메프 등 업체 취업 및 창업
- 제과제빵 전공 : CJ푸드빌, 리치몬드, 김영모제과점 등 제과제빵 업체 취업 및 창업
- 조리 전공 : 시설관리공단, 라마다호텔, CJ푸드빌, 이랜드 외식사업부 등 취업 및 창업